Vini Rossi
Abbiamo una selezione che verte principalmente su vini rossi italiani. Ogni vino rosso racchiude nel suo sapore e nel suo profumo la storia di un territorio, di una vigna e di una lavorazione.
Abbiamo una selezione che verte principalmente su vini rossi italiani. Ogni vino rosso racchiude nel suo sapore e nel suo profumo la storia di un territorio, di una vigna e di una lavorazione.
Potrete scegliere o farvi consigliare dal personale il vino rosso ideale per rendere il Vostro pranzo o la Vostra cena unica.
Dai più tradizionali vini Lombardi quali Bonarda, Buttafuoco, Botte 18 della Cabanon ai i classici toscani come Chianti, Morellino di Scansano, Rosso di Montalcino.
Non mancano però il Barolo, l’Amarone, Il Bricco dell’Uccellone, l’Olmaia e il Sassicaia
per chi desidera vini più ricercati.
Oltre la nostra penisola abbiamo selezionato alcuni vini francesi e sudafricani.
Si diversificano in relazione alla varietà dei vitigni, alle procedure di vinificazione e alle quantità di zucchero in essi presenti. Spesso, degustando questi vini, si percepisce un aroma fresco di fiori e frutti, tipico dei bianchi.
Tra le nostre proposte:
Il Greco di Tufo, Pinot vinificato bianco,
Ribolla Gialla e il Lugana.
I Rosè sono freschi, profumati e si prestano ad accompagnare in particolare carni bianche e noi proponiamo salentino Five Roses o il francese Vergnes Brut Rosè.
Abbiamo selezionato Prosecchi, Brut, Spumanti dolci e Champagne di qualità per soddisfare tutti i palati.
Sono ideali sia per accompagnare il pasto che al termine per esaltare il dolce.
Tra i Franciacorta offriamo il Berlucchi Satèn, il Mirabella Brut e il Santus Brut. L’elegante Saten Berlucchi risulta leggermente meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto al classici brut come il Franciacorta Santus e il Mirabella. Per gli amanti degli spumanti più dolci e amabili offriamo il Moscato Giorgi ed Elena, un rosé di Cabanon.
Lo Champagne è uno spumante a Metodo Classico, che prende il nome dalla regione francese dello Champagne, nella quale il vino viene prodotto. Noi proponiamo un elegante e aggraziato
Champagne targato Paul Goerg: il Blanc de Blancs.
Tra gli spumanti francesi proponiamo
anche tre diversi Vergnes.
I passiti vengono prodotti disidratando le uve direttamente dalla pianta come con il Primitivo di Manduria o come i Sauternes, dove il frutto viene attaccato dalla muffa nobile (botrytis cinerea) che conferisce sensazioni organolettiche uniche a questo vino incredibile, oppure dopo la vendemmia come il recioto. L’abbinamento ideale per un vino passito è con i dolci e il cioccolato, anche se molti vini liquorosi si accostano benissimo ai formaggi, specie quelli stagionati o erborinati.
Per chiudere in bellezza una cena, non può mancare la degustazione di Amari e Liquori artigianali, Cognac, Rum,
un’ottima Grappa o un Whisky ricercato.
Tra le grappe abbiamo selezionato alcune dal sapore più secco e dolce ma anche i torbati tra quelle della Mazzetti, Cabanon, Braida, Marzadro e Ceschia.
Di grande eleganza e ricercatezza sono i Whisky che abbiniamo a diverse cioccolate per esaltarne il gusto e finire in dolcezza.
Abbiamo una selezione di Whisky scozzesi tra cui Talisker Skye, Oban 14, Lagavulin 16 etc.
Ma non mancano anche i pregiati whisky giapponesi Nikka.
Accettiamo prenotazioni telefoniche: 02 94960166
Whatsapp 320 6832426
Non accettiamo prenotazioni via mail: info@ristorantealmago.com
Aperto tutti i giorni dalle 12.30 alle 16.00 e a partire dalle 20.00.
Chiusura settimanale:
lunedì e martedì.
Giardino e parcheggio interno.